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Italia

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Horno de combustión indirecta.
El tamaño de la cámara de cocción es de 57×42 cm, pero con una altura de 40 cm que permite cocinar en tres niveles.
Provisto de placa refractaria certificada para uso alimentario, el horno es ideal para cocinar pan, pizza, asados ​​y cualquier otro plato.
Máximo aislamiento de la temperatura interior gracias a los 12 cm de lana de roca natural, se alcanza la temperatura deseada de forma muy sencilla y con sólo el uso de 2,5 kg de madera.
El mantenimiento del fuego se realiza, pues, con sólo 1 kg de leña por hora.
La estructura interna es de acero inoxidable, la exterior es de acero electrogalvanizado antioxidante y pintura en polvo.
Se suministra con un práctico carro para un mayor movimiento, chimenea con gorro impermeable, dos parrillas, dos cacerolas y termómetro.
Versión PREMIUM equipada con iluminación interior y ventilación a 12 voltios.

Tipo de combustible

Madera

Dimensiones externas

Fondo 90,2 x ancho 87,5 x alto 156 cm

Tamaño de la cámara de cocción

Fondo 57 x ancho 42 x alto 37 cm

Consumo horario

2 kilos

Potencia térmica nominal

6 kilovatios

Temperatura del humo

190°

Diámetro de la chimenea

140mm

Peso

175 kilos

 

Modelo

Basic, Premium

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