Bellagio

Características:
Bellagio es el horno de generosas dimensiones, casi profesional, dedicado a los amantes de la cocina italiana en familia y con amigos.
La placa de 80×80 cm permite cocinar hasta 5 pizzas dispuestas cómodamente y más de 5 kg de pan.
Disponible en versión carro y también en versión de «posicionamiento libre» para terrazas, balcones o cocinas empotradas en el exterior.
La bóveda fabricada en acero inoxidable de gran espesor permite alcanzar las altas temperaturas necesarias para cocinar una auténtica pizza, en muy poco tiempo y con muy poca leña.
La placa de cocción está realizada en material refractario de 3 cm de espesor para una liberación lenta y delicada del calor según la tradición.
El mantenimiento de la temperatura durante mucho tiempo y la reducción del consumo de leña están garantizados por el aislamiento masivo de fibra cerámica y lana de roca natural, especialmente el aislamiento en la base del horno permite su colocación incluso sobre superficies de madera u otros materiales delicados sin cualquier riesgo.
En la versión con carro, Bellagio ofrece un cómodo compartimento cerrado para contener la leña.
El equipamiento se completa con la tapa, con una gran mirilla del horno para la cocción más cómoda de todos los platos como asados, pan, postres; los mangos en material anti-quemaduras y el termómetro para el control más preciso de la temperatura de cocción.
Especialmente el aislamiento en la base del horno permite colocarlo incluso sobre superficies de madera u otros materiales delicados sin ningún riesgo.

Características técnicas